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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于腐竹炒肉的做法大全家常菜，腐竹炒肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

腐竹提前泡好，洗半肥瘦，蒜。猪肉切片，加适量生粉、料酒、盐腌制片刻，肥的单独用炼，腐竹切段，蒜捣碎。将肥肉和大蒜倒入热锅中，用小火提炼。将肥肉微黄转中火，倒入瘦肉翻炒至变色。把油留在锅里。继续中火，倒入腐竹翻炒1分钟。将瘦肉倒入锅中，先不要翻炒。加入适量生抽、老抽、蚝油和少许盐调味，大火快速翻炒均匀，准备出锅。上菜后撒上葱花。

以上就是腐竹炒肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。